Alla vista appare limpida, con una tonalità oro intenso e una schiuma bianca, compatta e persistente. Al naso emergono aromi fragranti ma raffinati di rosa, affiancati da lievi richiami di lievito e delicate sfumature di crosta di pane. Al palato si distingue per il carattere secco e vivace. Una sottile vena acida ne esalta la freschezza e la scorrevolezza, intrecciandosi a leggere suggestioni di petali di rosa. Il finale è contraddistinto da eleganti note erbacee di luppolo e da una lieve percezione tannica.
Aperitivo
Perfetta per l’aperitivo, soprattutto se servita con una selezione creativa di stuzzichini o tapas. Grazie alla sua grande versatilità negli abbinamenti, si presta altrettanto bene ad accompagnare l’intero pasto con naturalezza e armonia.
7,2%
22-24
14-16
Acqua, malto d'orzo dei nostri campi, riso carnaroli Cascina Belvedere, luppolo, miscela di spezie, piante aromatiche in proporzione variabile, zucchero, lievito.
