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Chatus
Collina di Pinerolo, 550 m slm
Scisti grafitici
24 mesi in tonneau di rovere e poi bottiglia.
Colore rosso rubino profondo. All’olfatto offre note di frutta matura e mirtillo con una nota speziata. Il sorso è strutturato, energico e persistente.
Secondi piatti di selvaggina e carni grigliate