Si presenta con il suo colore oro carico e lievemente velato, e la sua schiuma fine. Un caleidoscopio di profumi che si amalgamano in un unico piacevole bouquet di note fruttate, resinose e legnose sorprende ogni volta che si avvicina il bicchiere al naso. In bocca spicca il cereale, che anticipa le note di albicocca, nocciola e miele. Un’esplosione di sapori che va a chiudersi con la freschezza della radice di zenzero e i leggeri sentori di agrume in un finale di spezie e malto.
Pesce
Carni bianche
Formaggi
Dolci
Pesce cotto non grasso, carni bianche anche speziate, cucina etnica (cous cous, tajine o piatti asiatici), formaggi stagionati e dolci secchi.
Acqua, malto d’orzo, malto di frumento, grano Triticum monococco Hammurabi, luppolo, miscela di spezie e scorze di agrumi in proporzione variabile, zucchero, lievito.
