Carcaveja

Assemblaggio di Freisa, Barbera e uve autoctone piemontesi

San Secondo di Pinerolo 400 m slm

Limo argilloso

6 mesi in acciaio e bottiglia minimo 4 mesi

Colore rosa tenue. All’olfatto ore note fruttate di fragola e
frutti di bosco. Il sorso è fresco e con una buona mineralità.

• Antipasti
• Formaggi

Antipasti, tartare di carne o pesce e formaggi freschi.