Facta Rosé
Facta Rosé
Selezione esclusiva ‘L Rabadan
100% Doux D’Henry
Metodo Classico Extra Brut Rose’ - anno 2021
Un Metodo Classico di rara unicità, nato dall’incontro tra la qualità di Cantina Dellerba e la visione di ’L Rabadan.
È prodotto a partire da un vitigno rarissimo e prezioso, il Doux d’Henry, autoctono del Pinerolese, che qui trova un’espressione inedita e affascinante.
Nel calice si presenta come un rosé dal raffinato colore ramato, elegante e profondo. L’affinamento di 36 mesi sui lieviti dona complessità e finezza, celebrando la prima annata di questo progetto straordinario.
Dopo il tiraggio, la sboccatura avvenuta a febbraio 2025 è seguita da 9 mesi di riposo finale in bottiglia, per raggiungere un equilibrio armonioso e preciso.
Prodotto in sole 400 bottiglie numerate, questo Metodo Classico è realizzato in esclusiva da Cantina Dellerba per ’L Rabadan: una creazione da collezione, pensata per chi cerca un vino esclusivo ed irripetibile.
